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| Avaliação físico-química e microbiológica de queijo coalho comercializado na cidade de Juazeiro do Norte - CE (B07) | Ádson Thiago Tavares Barbosa; Doanny Lira do Vale | BIOMEDICINA |
Avaliação físico-química e microbiológica de queijo coalho comercializado na cidade de Juazeiro do Norte - CE (B07)
Descrição
O objetivo deste trabalho foi avaliar parâmetros físico-químicos de umidade, resíduo seco, cinzas, acidez em ácido láctico, pH, cloretos e teste do amido e parâmetros microbiológicos de coliformes totais e termotolerantes em queijos do tipo coalho vendidos em pontos comerciais da cidade de Juazeiro do Norte – CE, no período de dois meses. Cinco amostras (50%) ultrapassaram o limite estabelecido pela legislação brasileira para coliformes termotolerantes, sendo consideradas impróprias ao consumo humano. O teste do amido foi negativo para todas as amostras. A maioria dos queijos analisados (80%) foi classificada como de alta umidade e os demais parâmetros apresentaram amplas variações, também encontradas na literatura científica. É necessário que a legislação brasileira padronize o processo de fabricação do queijo coalho e que sejam adotadas as Boas Práticas de Fabricação (BPF) por parte dos produtores desse tipo de queijo, além de fiscalização no comércio pelos órgãos competentes. Autor(s) Ádson Thiago Tavares Barbosa; Doanny Lira do Vale Orientador(s) Fabíola Fernandes Galvão Rodrigues Ano de Publicação 2010 Palavra Chave Queijo coalho. Coliformes. Análises físico-químicas. Legislação. Curso BIOMEDICINA |
| Avaliação fitoquímica, antibacteriana e modulatória do extrato etanólico e do óleo essencial das folhas de cymbopogon citratus (capim-santo) (B474) | Damires Inácio dos Santos | BIOMEDICINA |
Avaliação fitoquímica, antibacteriana e modulatória do extrato etanólico e do óleo essencial das folhas de cymbopogon citratus (capim-santo) (B474)
Descrição
O presente estudo tem como objetivo realizar a avaliação fitoquímica, antibacteriana e modulatória do extrato etanólico e óleo essencial da folha de Cymbopogon citratus frente a cepas de bactérias padrões e multirresistentes. Para a análise da atividade antibacteriana do extrato etanólico e do óleo essencial, foi realizado o teste de microdiluição em Caldo para determinação da concentração inibitória mínima (CIM), e a modulação de aminoglicosídeos utilizando gentamicina e amicacina. Os resultados obtidos da CIM pelas bactérias Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosas, foram ≥ 1024µg/mL para o extrato etanólico quanto para o óleo essencial. Na modulação, houve antagonismo tanto para o extrato etanólico, quanto para o óleo essencial, frente as bactérias multirresistentes SA 358, EC 27 e PA 03. Entretanto, tem- se a importância de terem novos estudos sobre os produtos naturais utilizados pela população frente aos antimicrobianos testados, pois outros podem apresentar os mesmos efeitos como este, em que, reduz o efeito do antibiótico e assim podendo dificultar o tratamento de diversas doenças. Autor(s) Damires Inácio dos Santos Orientador(s) Lívia Maria Garcia Leandro Ano de Publicação 2017 Palavra Chave Cymbopogon citratus. Modulação. Produtos naturais. Resistência bacteriana. Curso BIOMEDICINA |
| Avaliação fitoquímica, antibacteriana e modulatória dos extratos metanólico e hexânico da folha de eugenia uniflora L (B456) | Francisca Flaviane Pereira dos Santos | BIOMEDICINA |
Avaliação fitoquímica, antibacteriana e modulatória dos extratos metanólico e hexânico da folha de eugenia uniflora L (B456)
Descrição
Eugenia uniflora L. pertence à família Myrtaceae, no qual é originaria da mata atlântica brasileira e é popularmente conhecida como pitangueira sendo muito utilizada no combate de diarréias, reumatismo, febres, distúrbios gastrointestinais, na atividade anti-inflamatória, antimicrobiana e também atua na estratégia hipoglicemiante. Este estudo tem como principal objetivo avaliar a prospecção fitoquímica, antibacteriana e modulatória dos extratos metanólico e hexânico da folha de Eugenia uniflora L. frente a cepas de bactérias padrões e multirresistentes. Para a análise da atividade antibacteriana dos extratos metanólico e hexânico, foi realizado o teste de microdiluição em Caldo para determinação da concentração inibitória mínima (CIM), e a modulação de aminoglicosídeos por meio de gentamicina e amicacina. Os resultados obtidos da CIM pelas bactérias Escherichia coli e Staphylococcus aureus, foram ≥ 1024µg/mL para os dois extratos. Na modulação, houve antagonismo tanto para o extrato metanólico, quanto para o hexânico, frente as bactérias multirresistentes SA 358 e EC 27. Entretanto, tem- se a importância de terem novos estudos sobre os produtos naturais utilizados pela população frente aos antimicrobianos testados, pois outros podem apresentar os mesmos efeitos como este, em que, reduz o efeito do antibiótico e assim podendo dificultar o tratamento de diversas doenças. Autor(s) Francisca Flaviane Pereira dos Santos Orientador(s) Lívia Maria Garcia Leandro Ano de Publicação 2017 Palavra Chave Eugenia uniflora L. Produtos naturais. Resistência bacteriana. Curso BIOMEDICINA |
| Avaliação funcional de idosos na atenção primária (E1130) | Marisa Rodrigues de Oliveira | ENFERMAGEM |
Avaliação funcional de idosos na atenção primária (E1130)
Descrição
Atualmente, o envelhecimento populacional configura-se como um fenômeno de proporção
mundial. Isso traz desafios a todos os setores da sociedade, que ainda buscam caminhos que
conduzam esse fenômeno, de forma compatível com a realidade vivida no sistema atual.
Assim, ações que mantenham a autonomia, independência e qualidade de vida do idoso em
longo prazo, tornam-se uma meta essencial para atingir o mais alto nível de bem estar e saúde
pelo idoso. Este estudo possui como objetivo principal avaliar a capacidade funcional dos
idosos atendidos na atenção primária. A pesquisa foi de natureza exploratória com abordagem
quantitativa. O estudo foi realizado em uma UBS no município de Araripina no estado de
Pernambuco, com uma amostra de 30 indivíduos, entre os meses de Agosto e Setembro. Foi
aplicado o formulário de Kartz que avalia o nível de independência e dependência para a
realização das atividades básicas de vida diária e um formulário previamente elaborado com
perguntas sobre que o perfil socioeconômico dos participantes do estudo. Para análise e
apresentação dos dados, utilizaram-se gráficos e tabelas do programa Microsoft Office Excel
2010, afim de comparar os resultados obtidos com os que foram encontrados por outros
autores que abordaram o mesmo tema. Segundo os dados coletados na pesquisa, no perfil
socioeconômico prevaleceu uma população de idosos jovens, do sexo feminino, composta de
analfabetos. Quanto à ocupação, eram aposentados, mas continuavam trabalhando no setor
agrícola, com renda de 2 salários mínimos, convivendo com esposo( a) e filhos, com 3
membros por grupo familiar. Quanto aos problemas de saúde predominou a hipertensão
arterial sistêmica, diabetes mellitus, dislipidemias e problemas osteoarticulares. Referente a
realização das ABVD, sobressaiu-se a independência funcional entre os pesquisados. Autor(s) Marisa Rodrigues de Oliveira Orientador(s) Ana Maria Machado Borges Ano de Publicação 2015 Palavra Chave Envelhecimento. Saúde do idoso. Avaliação funcional. ABVD. Curso ENFERMAGEM |
| Avaliação funcional: um estudo comparativo de idosos participantes e não participantes do Centro de Convivência de Idosos na cidade de Granito, Pernambuco (E241) | Heloisa Morgana Alves da Silva | ENFERMAGEM |
Avaliação funcional: um estudo comparativo de idosos participantes e não participantes do Centro de Convivência de Idosos na cidade de Granito, Pernambuco (E241)
Descrição
A avaliação funcional pode ser definida como uma tentativa sistematizada de medir, de forma objetiva, os níveis nos quais uma pessoa é capaz de desempenhar determinadas atividades ou funções em diferentes áreas, utilizando-se de habilidades diversas para o desempenho de tarefas do dia-a-dia. O objetivo da presente pesquisa foi avaliar o grau de dependência de idosos participantes e não participantes do Centro de Convivência de Idosos (CCI) da cidade de Granito- PE. O estudo foi do tipo comparativo descritivo, com abordagem quantitativa. O campo de estudo foi o território de abrangência da Equipe Saúde da Família 1, onde constou de visitas domiciliares aos idosos, e o CCI, onde as entrevistas eram feitas em seus encontros semanais na cidade de Granito - PE. A coleta de dados foi realizada no período de Agosto e Setembro de 2011. A amostra em estudo foi composta de 160 idosos residentes da cidade de Granito —PE. No entanto houve algumas perdas como: 4 idosos não participantes do CCI se recusaram a participar da pesquisa no ato da visita, e 9 idosos participantes do CCI não apareceram nos encontros. Dessa forma, o formulário foi aplicado a 147 idosos. Os idosos pesquisados apresentam idade entre 60 a 90 anos e mais, tendo uma prevalência de idade na faixa etária de 60 a 74 anos. Foi utilizado como coleta de dados um formulário sócio-demográfico e um formulário baseado no questionário de Katz e Lawton para avaliar as Atividades Básicas de Vida Diária (ABVD) e as Atividades Instrumentais de Vida Diária (AIVD), e para a apresentação de dados foram utilizados tabelas. Conclusão: nos resultados quanto ao perfil sócio-demográfico dos idosos, tratou-se de uma população predominantemente feminina, a maior parte da amostra estava na faixa etária de idoso jovem (65 a 74 anos), possuíam baixa escolaridade, com renda mínima de um salário, e a maioria vivia em companhia do cônjuge. Houve diferença entre os dois grupos de idosos em todas as variáveis. Nas ABVDs os idosos que não frequentam o CCI apresentaram uma grande perda da capacidade funcional, onde a variável vestir-se apresentou a maior dependência total. Já os idosos participantes do CCI não apresentaram nenhum tipo de dependência, apenas 6 dos 71 idosos tiveram uma dependência parcial nas variáveis vestindo-se, transferência e continência. Nas ABVDs os valores de dependência total e independência mostraram-se bem distantes, tendo resultados positivos os idosos participantes do CCI, havendo uma proximidade na dependência parcial entre as variáveis transporte e uso do telefone. Enfim, constatou-se que há um déficit maior da capacidade funcional de idosos que não participam do Centro de Convivência de Idosos. Autor(s) Heloisa Morgana Alves da Silva Orientador(s) Ana Paula Ribeiro de Castro Ano de Publicação 2011 Palavra Chave Idoso. Avaliação Funcional. Centro de Convivência de Idosos. Curso ENFERMAGEM |
| Avaliação in vitro da atividade antibacteriana de desinfetantes caseiros produzidos na cidade de Juazeiro do Norte - CE (B67) | Taynara Sousa Vieira | BIOMEDICINA |
Avaliação in vitro da atividade antibacteriana de desinfetantes caseiros produzidos na cidade de Juazeiro do Norte - CE (B67)
Descrição
Atualmente existem no comércio vários tipos de desinfetantes de uso geral que são amplamente utilizados na limpeza de ambientes domiciliares. Essa variedade de desinfetantes implica algumas vezes na escolha de produto de má qualidade. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a atividade antibacteriana de desinfetantes caseiros produzidos na cidade de Juazeiro do Norte – CE. As analises foram realizadas através da técnica dos tubos múltiplos, frente a cepas de Staphylococcus aureus e de Escherichia coli. Observou-se, após o período de incubação, que todos os tubos apresentaram crescimento dos microrganismos, representado pela turvação dos meios, nos tempos de contato avaliados. Conclui-se, dessa forma que todas as amostras caseiras testadas foram ineficazes contra os microrganismos testados.
Autor(s) Taynara Sousa Vieira Orientador(s) Edinardo Fagner Ferreira Matias Ano de Publicação 2012 Palavra Chave Antibacteriana. Desinfetantes caseiros. Escherichia coli. Staphylococcus aureus. Curso BIOMEDICINA |
| Avaliação in vitro da atividade antibacteriana de enxaguatórios bucais frente aos microrganismos Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa (B334) | Pedro Vinicius Vidal da Cruz | BIOMEDICINA |
Avaliação in vitro da atividade antibacteriana de enxaguatórios bucais frente aos microrganismos Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa (B334)
Descrição
O presente estudo objetivou a avaliação in vitro da atividade antibacteriana de enxaguatórios bucais frente aos microrganismos Pseudomonas aeruginosa e Staphylococos aureus. Nesta avaliação foram utilizadas 10 placas de petri com ágar Muller-Hinton para o contato gasoso e a mesma quantidade para o contato direto, para os controles negativo e positivo de ambas as técnicas se utilizou duas placas com ágar sangue e duas com ágar Muller-Hinton, em todas foram feitos o semeio em tapete. Os discos embebidos com 10μL dos enxaguantes foram colocados individualmente nas 10 placas de contato direto e na tampa das placas de contato gasoso, estas, foram levadas para a estufa à 37ºC por um período de 24 horas, ressaltando que as placas de contato gasoso foram incubadas de forma invertida. Após o período indicado foi feito a medição dos halos de inibição provocados pelos enxaguatórios. Em relação ao microrganismo Pseudomonas aeruginosa os enxaguantes 01 e 09 mostraram melhor eficiência bactericida, enquanto que para Staphylococos aureus as marcas 01 e 07 desempenharam melhor essa função. Diante dos resultados apresentados, pode-se concluir que os dez enxaguantes testados apresentaram diferentes potenciais de inibição para o crescimento de Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa, destacando-se as marcas 01, 07 e 09 que desempenharam melhor função devido a presença de fluoreto de sódio em sua formulação. O trabalho também pode concluir que o método por contado gasoso não surtiu o efeito esperado, visto que não houve crescimento de halo em nenhuma das placas. Autor(s) Pedro Vinicius Vidal da Cruz Orientador(s) Raíra Justino Oliveira Costa Ano de Publicação 2015 Palavra Chave Enxaguantes. Higiene. Pseudomonas aeruginosa. Staphylococos aureus. Curso BIOMEDICINA |
| Avaliação in vitro da atividade hipoglicemiante do extrato hexânico da Aloe vera (L.) (B400) | Francisco Orlando Alves de Araújo | BIOMEDICINA |
Avaliação in vitro da atividade hipoglicemiante do extrato hexânico da Aloe vera (L.) (B400)
Descrição
A presente pesquisa teve como objetivo principal avaliar a ação hipoglicemiante por metodologia in vitro do extrato hexânico das folhas de Aloe vera. nas determinações do parâmetro bioquímico glicose. Trata-se de um estudo experimental, que consiste na preparação do extrato hexânico, e a realização da prospecção fitoquímica por meio da adição de reagentes específicos e a verificação nas mudanças de coloração, com o intuito de identificar os principais metabólitos secundários presentes na espécie. Em seguida, o extrato apurado foi diluído em solução salina e posteriormente foi novamente diluído juntamente à amostra, plasma fluoretado, para obtenção de concentrações finais: 10mg/dL e 20mg/dL. O controle foi feito utilizando somente solução salina associada à amostra. Para determinação bioquímica dos níveis de glicose foi utilizado reagente Glicose Liquiform com metodologia padronizada segundo fabricante, em seguida a leitura foi realizada em espectrofotometria e após a leitura das amostras obteve-se as absorbâncias. Após o cálculo com os valores da absorbância os resultados foram expressos em gráficos utilizando o programa Microsoft Excel 2010 para posteriormente comparar os dados, a porcentagem de diminuição em cada amostra para cada concentração do extrato. A média de diminuição para a concentração de 10 mg/dL foi de 6,07% e para a concentração de 20 mg/dL foi de 9,6%. Os dados obtidos mostram resultados promissores quanto ao potencial hipoglicemiante de Aloe vera. Conclui-se que, com resultados positivos com a diminuição da glicemia, produtos naturais associados a metodologia utilizada neste estudo podem representar futuramente uma nova forma de medicamentos para tratamento de patologias. Autor(s) Francisco Orlando Alves de Araújo Orientador(s) Maria Karollyna do Nascimento Silva Ano de Publicação 2016 Palavra Chave Aloe vera L. Hipoglicemiante. In vitro. Plantas medicinais. Curso BIOMEDICINA |
| Avaliação in vitro do extrato seco de berinjela (Solanum melongena L. ) frente às dosagens de colesterol total e triglicerídeos (B312) | Gustavo Tavares Ribeiro Xavier | BIOMEDICINA |
Avaliação in vitro do extrato seco de berinjela (Solanum melongena L. ) frente às dosagens de colesterol total e triglicerídeos (B312)
Descrição
O objetivo deste estudo foi avaliar in vitro o extrato seco de berinjela (Solanum melongena L. ) frente às dosagens de colesterol total e triglicerídeos. Foram analisadas 50 amostras de soro de pacientes atendidos em um Laboratório Escola na cidade de Juazeiro do Norte. Onde dessas, 25 apresentavam valores de colesterol total com concentrações acima de 200mg/dL e 25 amostras com os valores de triglicerídeos maiores que 150 mg/dL. O soro a ser analisado foi fracionado em alíquotas: Soro Puro (SP), soro adicionado ao extrato digerido (SE) e soro controle negativo (SC) . Para as amostras com extrato digerido foi utilizada uma dose supraterapêutica diluída em solução salina, onde obteve-se uma concentração final de 1,28 mg/mL de extrato seco por mlilitro que foi adicionada 100μL a 1mL de soro. O soro controle negativo possuía 100μL de solução salina 0,9% adicionada a 1 mL de soro. Foi realizada uma simulação do processo de digestão, onde procuramos imitar o processo de digestão humano. Os resultados observados mostraram que das 25 amostras de triglicerideos, 80% destas reduziram modestamente o seu valor em relação ao controle e das 25 amostras de colesterol total, 40% reduziram o seu valor em relação ao controle. Visto que nesse estudo as concentrações testadas foram supraterapêuticas, não se conhecendo de verdade os dados ligados à farmacocinética dos extratos do extrato seco de Solanum melongena L., não se pode concluir de forma determinante em relação ao potencial de interferência de seus componentes. Autor(s) Gustavo Tavares Ribeiro Xavier Orientador(s) Raíra Justino Oliveira Costa Ano de Publicação 2015 Palavra Chave Solanum melongena L. Colesterol total. Triglicerídeos. Curso BIOMEDICINA |
| Avaliação in vitro do potencial antimicrobiano dos extratos de Hymenaea courbaril L. (Leguminosae) (B367) | Jefferson de Sales Diodato | BIOMEDICINA |
Avaliação in vitro do potencial antimicrobiano dos extratos de Hymenaea courbaril L. (Leguminosae) (B367)
Descrição
A maioria das infecções hospitalares são causadas por bactérias, isso decorre devido à resistência desenvolvida no ambiente propicio que se situam. É notável o crescimento de pesquisas com plantas no intuito de diversificar soluções terapêuticas a partir de produtos botânicos popularmente utilizados, como Hymenaea courbaril L. que é conhecida como jatobá, e é uma planta usada pelas comunidades para combater cistite, gripe, entre outros. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial antimicrobiano dos extratos de Hymenaea courbaril L. em bactérias multirresistentes. Os produtos vegetais foram coletados e preparado extratos metanólicos a partir da entrecasca e das folhas de Hymenaea courbaril L. onde foi possível realizar a caracterização química, nos testes microbiológicos foi determinado a CIM e realizado o teste de modulação diante as bactérias. Os resultados permitiram observar, a partir da caracterização química, substâncias encontradas em ambos os extratos pertencente a classe dos flavonoides, as flavonas, flavonóis, flavanonóis e catequinas além de xantonas que possuem diversos efeitos biológicos. Foi possível verificar que o extrato metanólico das folhas de Hymenaea courbaril L. e o extrato metanólico da entrecasca de Hymenaea courbaril L. tiveram efeito sinérgico na maioria da associação aos antibióticos usados no trabalho na presença das bactérias pesquisadas. Sugere-se, por tanto, que é necessário o desenvolvimento de novas pesquisas voltadas para o estudo de plantas medicinais como Hymenae acourbaril L. Autor(s) Jefferson de Sales Diodato Orientador(s) Edinardo Fagner Ferreira Matias Ano de Publicação 2016 Palavra Chave Produto natural. Bactérias. Multirresistentes. Antimicrobiano. Fitoquímica. Curso BIOMEDICINA |