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| Análise microbiológica do leite bovino comercializado no mercado público de Juazeiro do Norte - CE (B70) | Jessyca Pereira Dantas | BIOMEDICINA |
Análise microbiológica do leite bovino comercializado no mercado público de Juazeiro do Norte - CE (B70)
Descrição
O leite é um produto nobre composto de proteínas, gordura, sais minerais, vitaminas e carboidratos, proveniente da ordenha completa e ininterrupta feita em condições de higiene adequadas em uma vaca sadia e bem alimentada. O leite é também um alimento de fácil adulteração, tanto nos aspectos físico-químicos quanto nos organolépticos, sendo preciso uma maior fiscalização na comercialização desse produto. As amostras em estudo foram coletadas no mercado público de Juazeiro do Norte - CE e analisadas na Faculdade Leão Sampaio pela técnica de contagem superficial em placas, utilizando o meio BHI, a análise de coliformes totais foi realizada pela técnica de tubos múltiplos. Os resultados obtidos na contagem de colônias em placa revelaram que todas as amostras, exceto a de controle, estão fora do padrão estabelecido pela Instrução Normativa 51. Na análise de coliformes totais, observamos que 75% das amostras apresentaram valores acima do permitido pela legislação. Verificou-se, portanto a importância de uma fiscalização mais eficaz em relação à comercialização desse produto que pode causar vários danos a saúde dos consumidores.
Autor(s) Jessyca Pereira Dantas Orientador(s) Edinardo Fagner Ferreira Matias Ano de Publicação 2012 Palavra Chave Contaminação do leite. Leite informal. Qualidade do leite. Curso BIOMEDICINA |
| Análise microbiológica do mamilo de mulheres em período de amamentação antes e após a assepsia de um hospital e maternidade da cidade de Juazeiro do Norte - CE (B231) | Marina Modesto Duarte Albuquerque Lima | BIOMEDICINA |
Análise microbiológica do mamilo de mulheres em período de amamentação antes e após a assepsia de um hospital e maternidade da cidade de Juazeiro do Norte - CE (B231)
Descrição
O ato de amamentar é o modo mais saudável e indicado para a alimentaçãodo recémnascido, já que este desenvolve um vínculo afetivo com o bebê, e fornece nutrientes como proteínas, lactoferrinas, aminoácidos, vitamina A, D, e E além de outros compostos. Este trabalho teve como objetivo a verificação da presença ou ausência de micro-organismo antes e após assepsia da mama de mulheres em período de amamentação na cidade de Juazeiro do Norte-Ce. As amostras foram coletas dos mamilos das mulheres com auxílio de um swab umedecido em NaCl a 0,9% e inoculado em tubo BHI. As amostras foram então incubadas por 24 horas a 37° C, para posteriormente serem semeadas em placas com meiochorm ID™ CPS®, onde foram novamente incubadas por 24 horas a 37° C, após esse período as colônias crescidas foram identificadas de acordo com o aspecto e coloração, seguindo as recomendaçõesdo fabricante. Das 18 mães que foram coletados material antes da assepsia, 39% apresentaram Stahphylococcus aureus,22% Escherichia coli, 17% Klebsiellapneumoniae, 17% Enterococcus e 6% Enterobacter após a assepsia foi verificado, 50% de Sthaphylococcus aureus, seguido por 20% Escherichia coli, além de Klebsiellapneumoniae e Enterococcuscom 11%. Os dados mostram que todos os mamilos das mães encontravam-se contaminados, sendo assim a amamentação pode ser um meio de transmissão de patógenos para os recém nascidos. Havendo assim a necessidade da elaboração de palestras e programas educacionais sobre a importância da higienização da mama, como ferramenta para prevenir possíveis infecções e assegurar a saúde dos recém-nascidos tanto como a elaboração de um método mais eficaz para total eliminação destes agentes. Autor(s) Marina Modesto Duarte Albuquerque Lima Orientador(s) Vivianne Cortez Sombra Vandesmet Ano de Publicação 2014 Palavra Chave Micro-organismos. Assepsia. Mamilos. Amamentação. Curso BIOMEDICINA |
| Análise microbiológica dos sucos comercializados em lanchonetes e ambulantes na cidade de Juazeiro do Norte - Ceará (B293) | Maria Claudeana Dias de Oliveira | BIOMEDICINA |
Análise microbiológica dos sucos comercializados em lanchonetes e ambulantes na cidade de Juazeiro do Norte - Ceará (B293)
Descrição
Este trabalho objetivou conhecer e avaliar os riscos de contaminação microbiológica dos sucos, podendo correlacioná-los com doenças transmitidas por alimentos, visto que são bebidas de grande aceitação e fácil acesso. Foram coletadas 40 amostras, sendo 20 de ambulantes e 20 de máquinas refresqueiras nas lanchonetes no centro Juazeiro do Norte-CE, onde, posteriormente foram submetidas à análise da presença de micro-organismos, através dos meios ágar sangue, ágar EMB e ágar SS, além da coloração de gram e provas bioquímicas para as amostras que apresentaram bactérias gram negativas. Os resultados obtidos demonstraram contaminação microbiana em 95% das amostras coletadas em ambulantes, enquanto que nas máquinas houve 100% de contaminação; 15% das amostras estavam contaminadas por Staphylococcus sp. Com relação às bactérias gram negativas, em 75% das amostras de ambulantes identificou-se Klebsiella sp, e em 15% Enterobacter sp. nas amostras de ambulantes; não foi encontrada Escherichia coli. Nas máquinas refresqueiras houve contaminação de 50% da amostragem com Klebsiela sp e 5% para Enterobacter sp e Escherichia coli. A presença de Salmonella foi evidenciada 15 e 25% em ambulantes e máquinas respectivamente, enquanto Shigella apresentou 5% em ambulantes e 10% em máquinas. A partir desses resultados, conclui-se que a falta de condições higiênicas sanitárias adequadas contribuem para a contaminação dos sucos, podendo esta também ser evidenciada, em outros tipos de alimentos, contribuindo para o risco de aquisição de doenças transmitidas por patógenos. Autor(s) Maria Claudeana Dias de Oliveira Orientador(s) Vivianne Cortez Sombra Vandesmet Ano de Publicação 2015 Palavra Chave Sucos. Bactérias. Doenças. Contaminação. Curso BIOMEDICINA |
| Análise microbiológica em ar condicionados de uma instituição de ensino superior da cidade Juazeiro do Norte - Ceará (B290) | Maria Eugênia Fernandes Gomes | BIOMEDICINA |
Análise microbiológica em ar condicionados de uma instituição de ensino superior da cidade Juazeiro do Norte - Ceará (B290)
Descrição
Este trabalho teve como objetivo analisar microbiologicamente ar condicionados de uma Instituição de Ensino superior da Cidade Juazeiro do Norte-CE. Para análise microbiológica foram coletadas 40 amostras obtidas diretamente das superfícies dos ar condicionados dos laboratórios, salas, auditórios e bibliotecas, tanto do filtro quanto da saída de ar. Para a coleta do material utilizou-se dois swabs estéril umedecidos em NaCl a 0,9%, O procedimento para a observação do crescimento e identificação das bactérias foi realizado com base nas normas da ANVISA. Os resultados das análises microbiológica detectam a presença de Staphylococcu sps, Klebsiella sp, Enterobacter sp , fungos bolores e leveduras. Porém os resultados foram em sua grande maioria satisfatórios para os locais, indicando que o ar nos ambientes analisados possuía uma boa qualidade microbiológica. Com isso conclui-se que o presente trabalho teve como intuito trazer para o usuário boas praticas de higiene podendo reduzir o risco de contaminação pela falta de manutenção de limpeza dos ar condicionados de forma adequada para que se tenha uma melhor qualidade de vida, evitando patologia que afete a sua saúde. Autor(s) Maria Eugênia Fernandes Gomes Orientador(s) Viviane Cortez Sombra Vandesmet Ano de Publicação 2015 Palavra Chave Ar condicionados. Contaminação. Microrganismos. Curso BIOMEDICINA |
| Análise microbiológica em capacetes de moto taxistas da cidade de Crato - Ceará (B280) | Maria Joseane Macêdo da Cruz | BIOMEDICINA |
Análise microbiológica em capacetes de moto taxistas da cidade de Crato - Ceará (B280)
Descrição
O trabalho teve como objetivo verificar a presença de bactérias e fungos nos capacetes de
moto taxistas e passageiros. As amostras foram obtidas diretamente das superfícies de
capacetes de moto taxistas, escolhidos aleatoriamente e semeadas em meios de cultura
específicos para o crescimento e identificação de bactérias e fungos. Foram encontrados nas
amostras a presença de Klebsiella spp, Enterobactérias e Escherichia coli e a presença de
bolor e leveduras, evidenciando um nível de contaminação muito elevado nos capacetes de uso
coletivo diferentemente naqueles de uso individual. Estas análises comprovam o perigo de
contágio. Medidas profiláticas podem ser úteis para proteção como o uso de toucas, ou mesmo
a utilização de capacete individual aos que fazem uso frequente deste meio de transporte. Autor(s) Maria Joseane Macêdo da Cruz Orientador(s) Vivianne Cortez Sombra Vandesmet Ano de Publicação 2015 Palavra Chave Capacetes. Moto-taxistas. Microrganismos. Infecção. Curso BIOMEDICINA |
| Análise microscópica da efetividade de protocolos de limpeza de limas endodônticas (O464) | Khalil Lacerda do Nascimento Mariano | ODONTOLOGIA |
Análise microscópica da efetividade de protocolos de limpeza de limas endodônticas (O464)
Descrição
As limas endodônticas são frequentemente reutilizados por cirurgiões dentistas no cotidiano clínico, porém, a dificuldade de execução de uma correta limpeza desses instrumentos acaba comprometendo o processo de esterilização, o que pode promover uma infecção cruzada. O estudo consiste na avalição da limpeza das limas endodônticas de alunos da graduação, e através disso verificar a eficiência da cuba ultrassônica em remover sujidades residuais desses instrumentais. Esse estudo realizou uma análise microscópica da sujidade residual em 120 limas do tipo Kerr de 25 mm. Foram selecionadas 120 limas aleatórias, 1ª e 2ª séries do tipo K, de estudantes de odontologia dos estágios finais da graduação. Para obter-se uma comparação eficiente foram realizadas duas análises. Na primeira análise estas limas foram avaliadas em microscópio para averiguar se o protocolo de limpeza estabelecido pelo acadêmico foi eficiente em remover todas as sujidades residuais do instrumental. A segunda análise deste trabalho foi realizada com as mesmas limas, porém estas foram previamente submetidas ao protocolo de limpeza com escovação manual e 10min de cuba ultrassônica pelos pesquisadores a fim de avaliar se esse método seria mais efetivo que os métodos utilizados pelos alunos de graduação. Observa-se que o desempenho da cuba ultrassônica quando utilizada em associação com escovação manual para remoção de sujidade advindas da instrumentação endodôntica demostrou maior eficiência quando comparada com a limpeza utilizando somente escovação manual Autor(s) Khalil Lacerda do Nascimento Mariano Orientador(s) Claudia Leal Sampaio Suzuki Ano de Publicação 2017 Palavra Chave Endodontia. Exposição a agentes biológicos. Instrumentos odontológicos. Curso ODONTOLOGIA |
| Análise microscópica da efetividade de protocolos de limpeza de limas endodônticas (O465) | Larisa do Nascimento Silva | ODONTOLOGIA |
Análise microscópica da efetividade de protocolos de limpeza de limas endodônticas (O465)
Descrição
As limas endodônticas são frequentemente reutilizados por cirurgiões dentistas no cotidiano clínico, porém, a dificuldade de execução de uma correta limpeza desses instrumentos acaba comprometendo o processo de esterilização, o que pode promover uma infecção cruzada. O estudo consiste na avalição da limpeza das limas endodônticas de alunos da graduação, e através disso verificar a eficiência da cuba ultrassônica em remover sujidades residuais desses instrumentais. Esse estudo realizou uma análise microscópica da sujidade residual em 120 limas do tipo Kerr de 25 mm. Foram selecionadas 120 limas aleatórias, 1ª e 2ª séries do tipo K, de estudantes de odontologia dos estágios finais da graduação. Para obter-se uma comparação eficiente foram realizadas duas análises. Na primeira análise estas limas foram avaliadas em microscópio para averiguar se o protocolo de limpeza estabelecido pelo acadêmico foi eficiente em remover todas as sujidades residuais do instrumental. A segunda análise deste trabalho foi realizada com as mesmas limas, porém estas foram previamente submetidas ao protocolo de limpeza com escovação manual e 10min de cuba ultrassônica pelos pesquisadores a fim de avaliar se esse método seria mais efetivo que os métodos utilizados pelos alunos de graduação. Observa-se que o desempenho da cuba ultrassônica quando utilizada em associação com escovação manual para remoção de sujidade advindas da instrumentação endodôntica demostrou maior eficiência quando comparada com a limpeza utilizando somente escovação manual. Autor(s) Larisa do Nascimento Silva Orientador(s) Claudia Leal Sampaio Suzuki Ano de Publicação 2017 Palavra Chave Endodontia. Exposição a agentes biológicos. Instrumentos odontológicos. Curso ODONTOLOGIA |
| Análise ontológica da condição humana à luz do direito: o fenômeno jurídico frente à totalidade do ser social (D322) | Stephany Yohanne Rolim Pereira | DIREITO |
Análise ontológica da condição humana à luz do direito: o fenômeno jurídico frente à totalidade do ser social (D322)
Descrição
O escopo do presente trabalho encontra-se em apresentar a problemática do Direito e do
fenômeno jurídico dentro da construção de uma ontologia do ser social, e para o ser social,
bem como demonstrar como o Direito se ergue através da história enquanto um complexo de
complexos, agindo como instrumento e mecanismo técnico de manutenção do sistema
capitalista vigente, erguendo-se através da legitimação de seus meios pelo próprio homem,
tornando-o objeto de si próprio e atuando na coisificação do indivíduo humano, formando
assim a ideia de alienação e reificação do sujeito humano, atuando enquanto forma de ocultar
e legitimar a opressão da maioria pela minoria dentro de um contexto de luta de classes e
através da coisificação dos fenômenos sociais. Desse modo, a partir de uma perspectiva de
pesquisa bibliográfica, tendo como base uma análise ontológica fundada em autores que
estudam o fenômeno do indivíduo humano e seu papel, bem como sua atuação na história,
como Lukács, conteúdo ao qual se funda grande parte da obra de sua vida e a de autores como
Marx, analisando através do método dialético, a negação de teorias e fatos que abordam o
tema em perspectiva temporais e históricas diferentes, trazendo para esse diálogo autores
como Hegel e Kant, utilizando-se ainda do materialismo histórico dentro de um método
histórico-dedutivo para que se possa compreender o contexto de construção social no qual se
deu o Direito e os complexos categoriais que cercam o ser social e buscam cumprir pores
teleológicos, partindo ainda de uma reconstrução histórica sobre o afastamento do homem de
suas barreiras naturais enquanto fundamento principal para a perda da particularidade do ser
social, passando a ser registrado enquanto raro o momento real do ser social na história, desse
modo, se utilizando de autores como Hannah Arendt, no intuito de abordar a questão da
condição humana e a divisão do homem a partir do trabalho, sendo ele próprio um
instrumento de nivelamento do homem, utilizando-se ainda de autores como Aristóteles para
fundamentar uma base teórica da ideia do ser enquanto elemento natural e pertencente a
natureza, para compreender então o afastamento do mesmo de sua essência e investigar como
os complexos categoriais atuam enquanto mecanismos necessários para a legitimação de
derrelição do sujeito humano de sujeito à destinatário de Direito. Autor(s) Stephany Yohanne Rolim Pereira Orientador(s) Clarissa de Pontes Vieira Nogueira Ano de Publicação 2018.2 Palavra Chave Fenômeno jurídico. Ontologia do ser social. Luta de classes. Derrelição. Curso DIREITO |
| Análise parasitológica de amostras de funcionários de limpeza urbana da cidade de Juazeiro do Norte - CE (B358) | Ana Cleide Oliveira da Silva | BIOMEDICINA |
Análise parasitológica de amostras de funcionários de limpeza urbana da cidade de Juazeiro do Norte - CE (B358)
Descrição
O objetivo da pesquisa foi realizar uma análise parasitológica de amostras de funcionários de limpeza urbana da cidade de Juazeiro do Norte (CE). O estudo em questão tratou-se de uma pesquisa de caráter descritivo, analítico transversal. As infecções causadas por enteroparasitas ainda representam um grande problema de saúde pública para a população brasileira e para o mundo, causando grandes endemias. 77 garis participaram da pesquisa, sendo 84,4% (n=65) homens e 15,6% (n=12) mulheres, respondendo a um questionário contendo cinco perguntas, e fornecendo uma amostra de fezes, que foram submetidas ao método de Hoffman (HPJ) e ao método de Willis, das quais 85,2% (n=64) foram positivas. Tendo uma prevalência de 52,3% (n=46 )para Endolimax nana pela técnica de Hoffman (HPJ), e 29,5% (n=26) pela técnica de Willis, e Entamoeba coli 14,8% (n=13). Pode-se verificar que quanto mais tempo de serviço e maior a idade o grau de infecção era menor e quanto menos tempo de serviço e menor a idade maior era o grau de infecção, situação esta possivelmente ocasionada pela experiência apresentada por àqueles de maior tempo de serviço. Autor(s) Ana Cleide Oliveira da Silva Orientador(s) Allan Demetrius Leite de Oliveira Ano de Publicação 2016 Palavra Chave Enteroparasitas. Infecção. Saúde pública. Curso BIOMEDICINA |
| Análise parasitológica de frutos e hortaliças comercializadas em mercados públicos e privados do município de Juazeiro do Norte - Ceará (B272) | Bibiana Zumaita Wanderley de Oliveira | BIOMEDICINA |
Análise parasitológica de frutos e hortaliças comercializadas em mercados públicos e privados do município de Juazeiro do Norte - Ceará (B272)
Descrição
Atualmente o consumo de frutos e hortaliças vem crescendo bastante devido às pessoas optarem por alimentos mais saudáveis. A dieta rica em alimentos naturais se torna muito importante, pois é através dela que se obtém diversos nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. Esse trabalho teve como objetivo analisar a presença de parasitas intestinais em frutos e hortaliças comercializados em mercados públicos e privados do município de Juazeiro do Norte, Ceará, no período de Agosto a Setembro de 2014. Foram analisadas 50 amostras entre frutos e hortaliças, sendo 25 provenientes de mercados públicos e 25 de mercados privados. A pesquisa visou a análise de coentro (Coriandrum sativum); cebolinha (Allium fistolosum), tomate (Solanum lycopersicum); pimentão (Capsicum annuum) e alface (Lactuca sativa). As análises foram realizadas através dos métodos e Willis e Hoffman. Os resultados da pesquisa mostraram que no geral, 34 amostras (70%) estavam contaminadas, havendo o predomínio de Endolimax nana, Entamoeba coli e Giárdia spp. 16 amostras (30%) não apresentaram nenhum tipo de parasita intestinal. Das 25 amostras que foram analisadas em mercados privados, (72%) delas apresentaram algum tipo de contaminação parasitária. E das 25 amostras de feiras livres, (68%) apresentaram positividade para parasitas intestinais, o que indica uma alta contaminação desses alimentos. Sendo assim, os frutos e hortaliças devem ser lavados corretamente antes do consumo, pois esses alimentos podem albergar diversas estruturas parasitárias responsáveis por doenças intestinais. Portanto, medidas como educar os manipuladores de alimentos e ter uma atuação maior da vigilância sanitária, podem diminuir bastante a contaminação parasitária; ajudando assim a população a ter uma vida mais saudável. Autor(s) Bibiana Zumaita Wanderley de Oliveira Orientador(s) Fabrina de Moura Alves Ano de Publicação 2014 Palavra Chave Frutos. Hortaliças. Parasitas intestinais. DTAs. Curso BIOMEDICINA |