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| Estudo físico-químico, bromatológico e microbiológico de Manihot esculenta Crantz (mandioca) (B50) | Aurilene Tavares de Luna | BIOMEDICINA |
Estudo físico-químico, bromatológico e microbiológico de Manihot esculenta Crantz (mandioca) (B50)
Descrição
A mandioca (Manihot esculenta Cranz) é uma das principais fontes de carboidratos em diversos países no mundo, sendo consumida in natura ou na forma de farinha e polvilho. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas, bromatológicas e microbiológicas de Manihot esculenta Crantz (mandioca). Foram coletadas seis amostras de tubérculo farinha e polvilho fresco em mercados e feira da cidade de Juazeiro do Norte, e analisadas quanto ao teor de acidez e pH, umidade, cinzas, proteína, lipídios, carboidratos e analises microbiológicas de determinação de Número Mais Provável (NMP) de coliformes totais e fecais. De acordo com a legislação vigente, todas as amostras encontra-se dentro dos padrões aceitáveis de contaminantes microbiológicos. A partir desse estudo foi possível concluir que o beneficiamento do tubérculo de Manihot esculenta favorece a diminuição da umidade o aumento do teor de carboidratos e consequentemente o aumento da vida-de-prateleira. Autor(s) Aurilene Tavares de Luna Orientador(s) Fabíola Fernandes Galvão Rodrigues Ano de Publicação 2012 Palavra Chave Análise físico-químico. Manhiot esculenta. Microbiologia. Curso BIOMEDICINA |
| Estudo fitoquímico e bacteriológico do látex de Himatanthusdrasticus (Mart.) Plumel (B221) | Eloiza Maria do Nascimento | BIOMEDICINA |
Estudo fitoquímico e bacteriológico do látex de Himatanthusdrasticus (Mart.) Plumel (B221)
Descrição
Himatanthusdrasticus(Mart.) Plumel, conhecida popularmente comojanaguba, é uma espécie medicinal produtora de látex bastante utilizada na região do Cariri (CE) e empregada como fonte alternativa para o tratamento de inúmeras enfermidades. O presente trabalho teve como principal objetivo testar o potencial antibacteriano e modulador do látex in natura (LIHD)e do extrato acetato de etila do látex de H. drasticus (EAEHD)isoladamente e em associação com antibióticos aminoglicosideos (amicacina e gentamicina), frente às cepas bacterianas padrão e multirresistentes, seguindo o método de microdiluição em caldo Brain Heart Infusion (BHI).Na avaliação da concentração inibitória mínima(CIM)foram obtidos resultados ≥ 1024μg/mL frente às cepas padrão de Escherichia coli,Staphylococcus aureus,Pseudomonasaeruginosae Klebsiellapneumoniae tanto para LIHD, quanto para o EAEHD. Os produtos naturais apresentaram sinergismo na atividade dosaminoglicosídeosperante cepas de bactérias multirresistentesEscherichia coli (EC 27), Staphylococcus aureus (SA 358) eKlebsiellapneumoniae(KP 10031), entretanto apresentaram antagonismo perante Pseudomonasaeruginosa(PA 03). Na quantificação de fenóis o LIHD possui 62,6 mg/g e o EAEHD 51,8 mg/g de ácido gálico/g de extrato, e para flavanóides totais o LIHD apresentou 16,5 e o EAEHD 13,4 mg/g de flavanóides. Mais pesquisas são necessárias para uma possível utilização desses produtos naturais combinados aos antimicrobianos testados (aminoglicosídeos) frente às linhagens patogênicas. Através dos resultados concluiu-se que os produtos naturais representam fontes promissoras no combate à resistência bacteriana. Autor(s) Eloiza Maria do Nascimento Orientador(s) Helenicy Nogueira Holanda Veras Ano de Publicação 2014 Palavra Chave Aminoglicosídeos. Antibacterianos. CIM. Himatanthusdrasticus. Us. Modulação. Curso BIOMEDICINA |
| Estudo in vitro do efeito do ácido ascórbico sobre os parâmetros bioquímicos: uréia e creatinina (B370) | Francisco Hermano Rufino de Moura | BIOMEDICINA |
Estudo in vitro do efeito do ácido ascórbico sobre os parâmetros bioquímicos: uréia e creatinina (B370)
Descrição
O ácido ascórbico é uma vitamina hidrossolúvel que exerce função no organismo participando diretamente das reações de redução e ainda apresenta funções importantes para o funcionamento do organismo atuando na síntese de colágeno, epinefrina, acelera a absorção de ferro, tendo um importante papel na prevenção das anemias e inativa radicais livres. O presente trabalho teve como objetivo principal analisar as possíveis modificações in vitro do ácido ascórbico nos parâmetros bioquímicos de uréia e creatinina plasmática. O método que foi utilizado nas dosagens de uréia foi o da urease pelo método UV enquanto nas de creatinina plasmática foi o creatinina enzimática por reação de ponto final, ambas por método enzimático colorimétrico. O ácido ascórbico foi fornecido pela farmácia de manipulação Magistral localizada na cidade de Juazeiro do Norte-CE e as amostras foram fornecidas pelo laboratório de análises clínicas da clínica escola do Centro Universitário Leão Sampaio. Foi verificado que ao adicionar a vitamina C nas concentrações de 5, 10 e 40 mg/dL aos pools controle, somente nas concentrações de 10 e 40 mg/dL houve mudança significativa, sendo que na concentração de 5 mg/dL tanto nos parâmetros de uréia quanto no de creatinina não houve relevante alteração. Conclui-se que a vitamina C quando presente nas amostras biológicas de soro na concentração mínima de 10mg/dL é responsável por promover interações com os constituintes dos testes nos parâmetros de uréia e creatinina plasmática. No presente trabalho o tema abordado traz de fato uma relevante posição em nível de informação para que os analistas clínicos se policiem mais nas análises e liberação dos laudos laboratoriais. Autor(s) Francisco Hermano Rufino de Moura Orientador(s) Helenicy Nogueira Holanda Veras Ano de Publicação 2016 Palavra Chave Ácido ascórbico. Interferências in vitro. Uréia. Creatinina. Curso BIOMEDICINA |
| Estudo para implantação de ferramentas da qualidade na empresa casa dos fogões (A1331) | Ewandro Peixoto Lima | ADMINISTRAÇÃO |
Estudo para implantação de ferramentas da qualidade na empresa casa dos fogões (A1331)
Descrição
O trabalho tem por objetivo propor uma melhoria no espaço físico (layout) da empresa Casa dos Fogões, fundamentado no programa de qualidade japoneses e em controle dos processos. Para tanto, fez-se um estudo interno na empresa para avaliação em qual situação ela engloba-se atualmente. Utilizou-se também de questionário para avaliar o perfil dos funcionário da empresa, com a finalidade de melhorar o seu layout e fornecer, um melhor atendimento ao seu cliente oferecendo-lhe melhor conforto. Com base no diagnóstico da empresa, foi proposto uma ferramenta da qualidade e um plano de gerenciamento de rotina, baseado nos conceitos do Programa 5S e do Ciclo PDCA. Autor(s) Ewandro Peixoto Lima Orientador(s) Francisca Jeanne Sidrim de Figueredo Ano de Publicação 2005 Palavra Chave Capacitação de funcionários. Programa de treinamento. Plano de gerenciamento. Curso ADMINISTRAÇÃO |
| Estudo químico e atividade antioxidante in vitro do extrato Etanólico de Capsicum frutescens L. (Solonaceae) (B252) | Bárbara Fernandes Melo | BIOMEDICINA |
Estudo químico e atividade antioxidante in vitro do extrato Etanólico de Capsicum frutescens L. (Solonaceae) (B252)
Descrição
O Brasil é o segundo maior produtor de pimenta no mundo e centro da diversidade do gênero Capsicum, sendo as principais áreas de cultivo nas regiões Sudeste e Centro-Oeste. Capsicum frutescens, popularmente denominada pimenta malagueta, é uma espécie arbustiva, de frutos caracteristicamente picantes. Além do seu valor nutricional, as pimentas também são importantes fontes de vitaminas E e C assim como de compostos fenólicos, excelentes antioxidantes naturais. Substâncias de caráter antioxidante vêm sendo associadas à promoção e preservação da saúde humana. Mediante esta temática e a observação de variada utilização na medicina popular de Capsicum frutescens, buscou-se a identificação dos metabólitos secundários desta espécie e sua atividade antioxidante. O perfil químico do extrato foi realizado por prospecção química. O teor de vitamina C foi obtido por método titulométrico, utilizando-se iodato de potássio, e o conteúdo fenólico total foi determinado pelo método Folin– Ciocalteu e a atividade antioxidante foi avaliada via radical DPPH. Através da realização da prospecção química foi possível identificar classes de metabólitos secundários como: flavonóides, taninos e alcalóides. O teor de ácido ascórbico obtido foi de 263,5 mg/100g e o valor de fenóis obtido foi de 32,43 ± 0,14 mg de EAG/g. O extrato apresentou significativa capacidade antioxidante, destacando-se as concentrações de 250 e 125 μg/mL que apresentaram respectivamente 72,75 ± 0,95% e 48,3 ±0,82% de atividade. Os resultados deste trabalho demonstram que a espécie estudada apresenta importantes classes de metabólitos secundários, além de constituir-se em significativa fonte de vitamina C e fenóis e demonstra potencial para ser utilizada como agente antioxidante natural. Autor(s) Bárbara Fernandes Melo Orientador(s) Fabíola Fernandes Galvão Rodrigues Ano de Publicação 2014 Palavra Chave Capsicum frutescens. DPPH. Extrato. Curso BIOMEDICINA |
| Estudo químico e biológico dos extratos de Bixa orellana L (B196) | Isadora Oliveira de Carvalho | BIOMEDICINA |
Estudo químico e biológico dos extratos de Bixa orellana L (B196)
Descrição
Estudos para identificação de constituintes químicos e verificação de atividades biológicas são periodicamente realizados utilizando plantas. A busca por agentes fitoterápicos ou substâncias purificadas que apresentem elevada capacidade antioxidante ou que manifeste efeito positivo frente a microrganismos patogênicos é alvo de pesquisa por diversos grupos no mundo inteiro. O urucum (Bixa orellana L.) é uma planta nativa da América do Sul e bastante utilizada principalmente na culinária por ser um corante natural de cor característica e possuir em sua composição a bixina um carotenóide de cor avermelhada. Este trabalho teve como objetivo avaliar quimicamente e biologicamente extratos obtidos das sementes de Bixa orellana L. O estudo químico foi realizado através de prospecção fitoquímica, determinação de fenóis totais e por cromatografia liquida e o estudo biológico ocorreu pela análise antioxidante, determinação da concentração inibitória mínima (CIM), atividade modulatória frente a bactérias padrão e multirresistentes, além de duas linhagens de fungos. Os extratos provenientes das sementes de urucum mostraram uma quantidade satisfatória de fenóis e flavonoides, com considerável ação antibacteriana e modulatória. Através dos testes realizados conclui-se que é preciso que haja um aprofundamento em relação às atividades e características de Bixa orellana. Autor(s) Isadora Oliveira de Carvalho Orientador(s) José Galberto Martins da Costa Ano de Publicação 2013 Palavra Chave Bixa orellana L.. Bixina. Carotenóides. Corantes. Urucum. Curso BIOMEDICINA |
| Estudo relacionado aos acidentes com crianças: uma revisão bibliográfica (E67) | Jaryna Braga Castro | ENFERMAGEM |
Estudo relacionado aos acidentes com crianças: uma revisão bibliográfica (E67)
Descrição
Acidentes na infância acontecem de forma inesperada: a criança brincando no
parquinho ou na escola, dentro de casa, na piscina, com os amiguinhos ou familiares,
correndo, dormindo sem segurança, exemplo camas ou berços sem grades e coxins de
proteção, são inúmeros e variados tipos de acidentes que pode acometer crianças. O
estudo teve por objetivo realizar revisão da produção científica sobre os acidentes
envolvendo crianças de até 14 anos, com fins de obter conhecimentos e
consequentemente multiplicá-los, entre a comunidade científica. Portanto de uma
pesquisa bibliográfica narrativa do tipo exploratória, documental, retrospectiva e
descritiva, de abordagem quantitativa com embasamento de análises didáticas em:
livros, artigos e bibliotecas virtuais. A amostra foi composta por fontes literárias que se
adequaram aos critérios de inclusão, como fontes que apresentavam dados relacionados
à saúde da criança, assim como em acidentes com crianças do ano de 2004 até o período
da pesquisa. Os descritores utilizados foram: acidentes/trauma,
relacionado/envolvendo/acometendo, crianças de até 14 anos. Desse modo, buscou-se à
elaboração de um trabalho contextualizado com a realidade em saúde da criança. A
pesquisa identificou que as vítimas infantis acometidas por acidentes afirmam que
62,1% esta relacionado com acidentados que envolveram menores do sexo masculino e
33,4% com faixa etária entre 9 a 13 anos, demonstrando uma alta frequência de
traumatismos por queda com uma porcentagem de 74,0% eaos números dos
atendimentos de baixa complexidade com 89,7%, com taxa de 0,6% de
encaminhamento para Unidade de Terapia Intensiva e de 0,1% de óbitos.Analisando o
material selecionado pode-se ressaltar ainda que os acidentes na infância dependendo da
fase de desenvolvimento, acontecem com frequência podendo ser classificados em
internos (em suas residências e casa de parentes) ou externos (escolas, creches, vias
públicas) onde se encontram muitas crianças em um mesmo espaço físico e ou mesmo
que a criança esteja sozinha. Foi identificado ainda que há estudos em andamento que
buscam as relações existentes entre os custos sociais, econômicos e emocionais quando
se trata de acidentes com criança. Conclui-se então que a busca pelo assunto requer
constante dedicação devido tal assunto conter informações de relevância no tocante a
saúde infantil com o propósito de melhorar a qualidade da saúde prestada a criança nas
unidades de urgência e emergência pediátricas, fazendo-se necessário as notificações
das ocorrências como fonte de dados de qualidade ao atendimento e exploração do caso.
Sugere-se assim o acompanhamento mais detalhados desse assunto abordado na
prevenção dos acidentes na infância. Autor(s) Jaryna Braga Castro Orientador(s) Kátia Monaisa de Sousa Figueiredo Ano de Publicação 2013 Palavra Chave Saúde. Criança. Acidentes. Curso ENFERMAGEM |
| Estudo sobre a efetivação do acesso à justiça realizado na defensoria pública em Exu -PE (D136) | Jessyelen Eufrásio de Luna | DIREITO |
Estudo sobre a efetivação do acesso à justiça realizado na defensoria pública em Exu -PE (D136)
Descrição
O presente trabalho de pesquisa discute a ordenação do acesso à justiça e do exercício deste
direito, abordando ainda a atuação da Defensoria Pública em Exu-PE, enaltecendo sua
importância na efetivação do acesso à justiça, ressaltando a importância desta instituição, que
é constitucionalmente considerada defensora dos direitos humanos e promotora do acesso à
justiça dos hipossuficientes ou coletividade frágil. Sondar a atuação da Defensoria Pública no
que tange a realização do acesso à justiça em favor dos assistidos e possíveis dificuldades
encontradas na tentativa de efetivação de tal direito. Estuda a sistemática de hipossuficiência e
suas amplitudes de interpretação. Averiguar ainda a evolução sofrida pela Defensoria Pública
no que diz respeito a suas competências, deveres e prerrogativas, uma vez que atualmente
estão profundamente ligadas ao dever de facilitação ao acesso à justiça de seus usuários. O
presente estudo trata-se de uma pesquisa de campo aplicada a Defensoria Pública em Exu-PE,
ainda é bibliográfica, com análise de livros, leis, diplomas legais, principalmente a
constituição Federal e Leis relacionada a Defensoria Pública, explicativa, buscando identificar
possíveis fatores que dificultem o efetivo exercício do acesso à justiça, qualitativa pois
pretende traduzir a relação do sujeito com o meio, não apresentando apenas números, e
quantitativa, utilizando-se como fonte primária de pesquisa, questionários direcionados aos
assistidos, com enfoque na temática de acesso à justiça e atuação da Defensoria Pública na
comarca, além de entrevistas também direcionadas aos assistidos e ao Defensor Público. Autor(s) Jessyelen Eufrásio de Luna Orientador(s) Rafael Vilar Sampaio Ano de Publicação 2017 Palavra Chave Acesso à justiça. Defensoria pública. Dificuldades de efetivação. Hipossuficiência. Curso DIREITO |
| Estudo sobre a medida de segurança aplicada aos infratores inimputáveis (D201) | Jacinta Pereira da Silva | DIREITO |
Estudo sobre a medida de segurança aplicada aos infratores inimputáveis (D201)
Descrição
O presente trabalho jurídico objetivou perquirir sobre a medida de segurança aplicada
aos infratores considerados inimputáveis, identificando o seu conceito, as suas
aplicações e as suas finalidades. Analisando tal instituto a partir do seu objeto
preventivo e curativo como também quanto as suas espécies detentivas e restritivas
e os princípios que o norteiam. Compreende-se que a medida de segurança possui a
finalidade de reinserir o inimputável ao convívio social a partir do momento que este
não apresentar mais riscos para si como também para a comunidade em que vivia.
Assim o que vem a tornar a medida de segurança a sanção penal aplicável ao caso
concreto entre outros requisitos é a periculosidade do agente considerado inimputável
e não o caráter punitivo como pode-se observar na pena. Para que se chegue a uma
fundamentação deste presente estudo buscou-se utilizar-se a pesquisa qualitativa,
através do modo dedutivo, com a pesquisa bibliográfica, documental, análises
doutrinárias e jurisprudenciais sobre tal assunto. Autor(s) Jacinta Pereira da Silva Orientador(s) Francisco Thiago da Silva Mendes Ano de Publicação 2018 Palavra Chave Medida de segurança. Inimputável. Periculosidade. Sanção penal. Curso DIREITO |
| Estudo sobre a utilização da oxigenoterapia na Unidade de Terapia Intensiva de um hospital no município de Crato- CE (F183) | Dyego Tavares de Lima | FISIOTERAPIA |
Estudo sobre a utilização da oxigenoterapia na Unidade de Terapia Intensiva de um hospital no município de Crato- CE (F183)
Descrição
A oxigenoterapia é a forma mais comum de terapia respiratória, além de ser um método de extrema importância para reverter quadros de hipoxemia e diminuir a carga de trabalho do sistema cardiopulmonar. Sua disponibilidade nas unidades de terapia intensiva é imprescindível. Este estudo buscou analisar a utilização da oxigenoterapia, com o intuito de fornecer dados que possam ser úteis na otimização do atendimento desses pacientes. Foi desenvolvido com o objetivo de elucidar as causas do uso de oxigenoterapia nos pacientes na unidade de terapia intensiva de um hospital no município de Crato-Ce no período de janeiro a dezembro de 2008, quantificando o tempo de utilização dessa terapia diante das causas que se apresentaram com maior freqüência. De maneira observacional e retrospectiva, foram analisados 118 prontuários dos pacientes internados e que fizeram uso de oxigenoterapia, sendo retiradas informações relevantes que pudessem proporcionar um resultado esclarecedor. Após o levantamento dos dados, observou-se que 66,1% desses pacientes, apresentaram patologias neurológicas, respiratórias ou cardiovasculares dentre todos os tipos encontrados, com destaque para o AVC, pneumonia e ICC. A indicação clínica mais encontrada para a aplicação da oxigenoterapia foi a dispnéia, com 95,8% do total. As patologias respiratórias mostraram-se como as causas em que os pacientes apresentaram uma maior média de tempo de internação, com 12,6 dias e maior tempo de oxigenoterapia, com média de 6,4 dias. Quanto ao sistema de administração de oxigênio, 91,5% dos pacientes utilizaram cânula nasal. Dessa forma, pôde-se perceber as principais necessidades dos pacientes submetidos à oxigenoterapia, podendo, assim, traçar um atendimento mais específico de acordo com sua situação clínica. Autor(s) Dyego Tavares de Lima Orientador(s) Luiza Adelaide Ulisses Moreira de Alencar Ano de Publicação 2009 Palavra Chave Oxigenoterapia. Hipoxemia. Insuficiência respiratória. Curso FISIOTERAPIA |