Pesquisa de Escherichia Coli, Salmonella sp. e Staphylococcus aureus em maioneses caseiras comercializadas no município de Juazeiro do Norte - CE (B404)
Fernanda Déllis Lopes Laranjeira
BIOMEDICINA
Pesquisa de Escherichia Coli, Salmonella sp. e Staphylococcus aureus em maioneses caseiras comercializadas no município de Juazeiro do Norte - CE (B404)
Descrição
O presente trabalho teve como objetivo avaliar as condições higiênicas e conservatórias de maioneses caseiras comercializadas no município de Juazeiro do Norte-CE através de análises microbiológicas. As amostras adquiridas foram inoculadas no meio de enriquecimento BHI (Brain Heart Infusion), onde permaneceram por 24 horas na estufa, em seguida as amostras inoculadas foram semeadas nos meios de cultura Àgar Manitol Salgado, Ágar SS (Salmonella-Shiguella) e Ágar EMB (Eosina Azul de Metileno), após 24 horas foram feitas as identificações bacterianas através do método de coloração de Gram e provas bioquímicas para identificação das espécies. Foram coletadas 36 amostras, 80,6% dessas apresentaram contaminação bacteriana, dentre as bactérias encontradas 89,6% foram Stapylococcus aureus, 6,9% foram Escherichia coli e 3,5% foram Salmonella sp. Os resultados obtidos por meio dessa pesquisa podem estar relacionados com o armazenamento e contaminação por higienização inadequada.
Pesquisa de marketing e sua influência na tomada de decisão de uma distribuidora de gás: um estudo de caso (A657)
Tauane Silva Coelho
ADMINISTRAÇÃO
Pesquisa de marketing e sua influência na tomada de decisão de uma distribuidora de gás: um estudo de caso (A657)
Descrição
O cenário de empreendedores desenvolvendo novas empresas e produtos inovadores, que não se mantém no mercado por falta de aceitação ou até mesmo por conta da concorrência se torna cada vez mais evidente. Diante deste cenário faz-se necessário buscar informações que revelem o comportamento do consumidor no momento da compra do produto ou serviço que a empresa oferece, utilizando-se das ferramentas do marketing para reter informações. Esta pesquisa objetivou definir aspectos do comportamento do consumidor através da pesquisa de marketing. E para isso foram aplicados 100 questionários estruturados, constituídos por 11 questões, onde se busca identificar com os consumidores de gás o que é levado em consideração nas empresas no momento da compra. E como resultado obteve-se que a pesquisa de marketing é um excelente fornecedor de informações estratégicas no meio empresarial.
Autor(s)
Tauane Silva Coelho
Orientador(s)
Marcos Artur de Oliveira
Ano de Publicação
2015.2
Palavra Chave
Comportamento do consumidor. Decisão de compra. Pesquisa de marketing.
Curso
ADMINISTRAÇÃO
Pesquisa de marketing: ferramenta potencializadora para o crescimento das organizações- CASE (A526)
Sara Lima Paz
ADMINISTRAÇÃO
Pesquisa de marketing: ferramenta potencializadora para o crescimento das organizações- CASE (A526)
Descrição
O presente artigo tem por finalidade identificar a importância da
pesquisa de marketing dentro das organizações. A partir de uma pesquisa de
caráter exploratório, este trabalho faz uma mostra da evolução do mercado
competitivo após a Segunda Guerra Mundial e a influência fundamental da
pesquisa de marketing na busca do conhecimento ao cliente, e também evidencia a
tomada de decisão eficaz juntamente com o sistema de informação de marketing. O
estudo de caso foi realizado na empresa Anjo da Guarda no Juazeiro do Norte,
onde se observou a relevância do monitoramento constante dos clientes de uma
organização.
Autor(s)
Sara Lima Paz
Orientador(s)
Francisca Jeanne Sidrim de Figueiredo
Ano de Publicação
2010
Palavra Chave
Pesquisa de marketing. Competitividade. Tomada de decisão. Sistema de informação de marketing.
Curso
ADMINISTRAÇÃO
Pesquisa de microrganismos em hortaliças de mercados frutíferos públicos e privados de Juazeiro do Norte - CE (B249)
Júlia Danniely Pereira Santos
BIOMEDICINA
Pesquisa de microrganismos em hortaliças de mercados frutíferos públicos e privados de Juazeiro do Norte - CE (B249)
Descrição
As hortaliças são essenciais para o corpo humano como fonte de nutrientes e energia. Apesar do seu comercio ser bastante popular em mercados livres, onde seus preços são mais acessíveis, as condições higiênicas não são devidamente tomadas, colocando assim em risco o consumidor. A cada ano os surtos de doenças transmitidas por alimentos aumentam, tornando-se um grande problema de saúde pública, merecendo mais atenção dos órgãos de saúde. As bactérias destacam-se entre o grupo de microrganismos mais patogênicos aos alimentos, podendo-o infectar desde a fabricação até a venda se as medidas higiênicas não forem realizadas de maneira correta e se o ambiente for propício à proliferação. As hortaliças expostas a um longo período de tempo ao meio ambiente ainda pode ser alvo de contaminação fúngica. O principal objetivo desse trabalho foi analisar hortaliças provenientes de mercados públicos e privadas, avaliando a presença de microrganismos em meio Ágar Sangue, EMB, Sabouraud e Ágar BHI. Em ambos os mercados, públicos e privados houve crescimento bacteriano e fúngico, destacando a Eschechiria Coli, pois se trata do principal indicador de contaminação fecal, essa bactéria foi identificada somente em amostras referentes aos mercados privados, ainda foi identificado a contaminação por Klebsiella, onde teve maiores índices nos mercados públicos, isolada em 50% das amostras, Staphylococcus aureus e Bacillus sp. foram isolados em amostras de ambos mercados. Além da presença de bactérias houve crescimento fúngico, onde sua forma leveduriforme teve maiores índices que a forma em bolor. Com a constatação da presença desses microrganismos a população necessita esta atenta a cuidados que devem ser tomados na hora da compra do alimento, para que possa ser evitados surtos e assim garantir a saúde pública.
Pesquisa de satisfação de clientes corporativos da empresa The Way Sistemas (A546)
Suely Figueredo Couto
ADMINISTRAÇÃO
Pesquisa de satisfação de clientes corporativos da empresa The Way Sistemas (A546)
Descrição
Este trabalho tem como objetivo analisar a
satisfação dos clientes corporativos da empresa The Way Sistemas perante os
serviços fornecidos. Foi realizada uma pesquisa exploratória com levantamento
de dados secundários com os temas do referencial teórico. Posteriormente a
pesquisa passa a ter um caráter descritivo na medida que se investiga as
opiniões dos clientes. A analise inicia através de questionários aplicados com
todos os 26 clientes, ou seja, um censo, percebeu-se que os serviços oferecidos
foram bem avaliados, entretanto a empresa precisa ficar atenta perante a
implantação, treinamento dos clientes e ao cumprimento de prazos. Assim
melhorar a satisfação de seus clientes com relação ao software oferecido.
Apesar da necessidade de melhoria de suas operações, o cliente recomenda a
empresa The Way Sistemas o que garante a confiança depositada pelo cliente,
apesar do pouco tempo de operação no mercado.
Autor(s)
Suely Figueredo Couto
Orientador(s)
Cristiano Viana Cavalcante Castellão Tavares
Ano de Publicação
2012
Palavra Chave
Satisfação. Fidelidade. Cliente.
Curso
ADMINISTRAÇÃO
Pesquisa de satisfação e qualidade no atendimento a clientes de restaurante self-service (A431)
José Thiago Coelho Fontenele
ADMINISTRAÇÃO
Pesquisa de satisfação e qualidade no atendimento a clientes de restaurante self-service (A431)
Descrição
Este trabalho tem como objetivo mostrar a utilização do serviço
self-service de alimentação no dia a dia da população e o atendimento e satisfação
do cliente com este serviço. A pesquisa foi realizada em um restaurante de
médio porte, localizado no bairro Pirajá na cidade de Juazeiro do Norte. Foi
usado a pesquisa quali-quanti não probabilística por julgamento, visando
identificar o público-alvo do segmento, onde foram ouvidas cinquenta pessoas de
ambos os sexos por meio da aplicação de questionários realizado em um período
de três dias, com pessoas de idade entre 20 e 60 anos de diversas profissões e
localidades sendo na maioria deles, comerciantes da cidade de Juazeiro do
Norte. Ao final da pesquisa, podemos constatar que todos os itens pesquisados,
apresentaram grande satisfação dos clientes. Mostrando que a administração do
local, tem procurado oferecer seus serviços com grande qualidade. O item que
foi dado uma maior importância pelo administrador do local, foi a localidade do
restaurante. O mesmo gostaria de abrir uma outra filial para ampliar sua
clientela mais, podemos constatar que existe clientes de diversos bairros e ele
se deu por satisfeito pela abrangência que o seu negócio atinge.
Autor(s)
José Thiago Coelho Fontenele
Orientador(s)
Cristiano Viana Cavalcante Castellão Tavares
Ano de Publicação
2011
Palavra Chave
Pesquisa. Atendimento. Satisfação. Cliente.
Curso
ADMINISTRAÇÃO
Pesquisa de staphylococcus aureus em cortes de carnes bovinas comercializadas no mercado central da cidade de Juazeiro do Norte - CE (B82)
Clara Nayenne Milhomem Leão Morais
BIOMEDICINA
Pesquisa de staphylococcus aureus em cortes de carnes bovinas comercializadas no mercado central da cidade de Juazeiro do Norte - CE (B82)
Descrição
É de extrema importância a inspeção ante mortem e post mortem, ou seja, fazendo o controle da contaminação superficial das carcaças e vísceras, pela higiene da execução das operações de abate, dos equipamentos, dos utensílios, das instalações e do pessoal, bem como pela correta aplicação da câmara fria.As infecções tóxicoalimentares por Staphylococcus aureus são as mais incidentes na população de enterotoxinas. O objetivo do trabalho foi realizar o isolamento de Staphylococcus aureus na carne bovina comercializada no mercado municipal da cidade de Juazeiro do Norte-CE. Para este estudo foram coletados, com o auxilio de swabs, amostras aleatórias da superfície de meias carcaças bovinas, onde estas foram inoculadas em placa de Petri, contendo meio Ágar sangue de carneiro e incubadas a temperatura de 37ᴼC. Os testes confirmatórios para identificação de Staphylococcus aureus, foram: catalase, coagulase, manitol, DNAse e a coloração de Gram, realizados no laboratório de microbiologia da Faculdade Leão Sampaio.Das 50 meias carcaças analisadas 40 eram catalase positiva, das quais 11 tiveram a prova de coagulase, manitol e DNAse positivas para Staphylococcus aureus. Na coloração de Gram foram encontradas 21 amostras com características de cocos Gram positivo. Conclui-se que se faz necessário melhorar as condições higiênico-sanitário no tratamento das carnes bovinas comercializada no mercado público da cidade de Juazeiro do Norte–CE. Visto que o índice de contaminação por Staphylococcus foi alto, sendo positivo para espécie aureus e 10 amostras para outras espécies.
Pesquisa em câncer no Brasil: revisão sistemática da primeira década do século XXI (B155)
Metton Ribeiro Lopes E Silva; Fabiano Leal de Sousa
BIOMEDICINA
Pesquisa em câncer no Brasil: revisão sistemática da primeira década do século XXI (B155)
Descrição
Introdução: As neoplasias consistem em crescente problema de saúde a nível mundial, especialmente nos países em desenvolvimento. Diversas técnicas são utilizadas nos estudos diagnósticos e prognósticos destes distúrbios, sendo crescente também o número de publicações e institutos envolvidos na pesquisa das neoplasias. Objetivo: Analisar a evolução das publicações em nível nacional no período de 2000 a 2009. Material e Método: Revisaramse sistematicamente as publicações disponíveis na base de dadosSciELO, utilizando-se os descritores “câncer or neoplasia”, selecionando-se artigos originais com estudos em seres humanos e relatos de caso, em língua portuguesa. Resultados: Foram triados 2.644 publicações para os descritores utilizados, sendo que 302 artigos preencheram os critérios de inclusão. Seis periódicos foram responsáveis por 56% das publicações, e as regiões sudeste e sul, por 71,24% e 16,99%, respectivamente. As neoplasias mais estudadas foram as do trato gastrointestinal, mama, pele e colo do útero, e 85% foram carcinomas, seguido por sarcoma e linfoma. A obtenção de biópsias com coloração por HE foi a metodologia mais estudada, porém estudos de bioimagem, especialmente utilizando tomografia computadorizada, foram amplamente publicados. Outras técnicas utilizadas, embora em pequeno número de publicações, foram ressonância magnética, radiografia, ultrassonografia, mamografia e cintilografia, além das técnicas laboratoriais de análise molecular. Conclusão: Há ainda uma participação desequilibrada das diferentes regiões brasileiras em publicações a respeito de neoplasias, justificando políticas de incentivo a pesquisas para as regiões Norte, Centro-oeste e Nordeste. Estímulo à publicação de estudos utilizando técnicas laboratoriais de análise molecular e de algumas outras formas de bioimagem devem ser avaliadas.
Autor(s)
Metton Ribeiro Lopes E Silva; Fabiano Leal de Sousa
Orientador(s)
Flávio Furtado de Farias
Ano de Publicação
2010
Palavra Chave
Câncer. Neoplasia. Diagnóstico. Técnica de estudo. Literatura nacional.
Curso
BIOMEDICINA
Pesquisa mercadológica: inadimplência no comércio varejista de Milagres- CE (A533)
Anecy Andrade Freitas de Caldas; Renildo Campos Pereira.
ADMINISTRAÇÃO
Pesquisa mercadológica: inadimplência no comércio varejista de Milagres- CE (A533)
Descrição
A inadimplência é um problema que atinge grande parte das empresas,
especialmente as do setor varejista, uma vez que lida diretamente com o
consumidor final, causando sérios danos, inclusive pondo em risco a própria
sobrevivência do negócio. Diante dessa problemática, é necessário recorrer a
estratégias que minimizem essa dificuldade investigando os fatores que mais
causam a inadimplência e quais as correções necessárias. Uma forma de se traçar
uma estratégia voltada para a reversão progressiva deste problema pode ser
obtida dos próprios empresários de forma exata e precisa, através de uma
pesquisa de campo que possa investigar quais estratégias de sucessos adotadas e
experimentadas por eles próprios, numa tentativa de compartilhar e disseminar
conhecimento.
Autor(s)
Anecy Andrade Freitas de Caldas; Renildo Campos Pereira.
Pesquisando com jovens no contexto escolar: militância pra quê? (P865)
Tadeu Lucas de Lavor Filho
PSICOLOGIA
Pesquisando com jovens no contexto escolar: militância pra quê? (P865)
Descrição
As discussões que englobam a militância iniciaram da realidade de lutas travadas por revoluções políticas na sociedade a partir do século XX. Utiliza-se da analise feita por Michel Foucault ao longo de seus escritos sobre o militantismo/militância como um modo de vida peculiar e revolucionária as práticas de dizer a verdade. As práticas de militância possuem ao longo do século XX até a contemporaneidade várias modificações e direcionamentos distintos, aponta-se que objetivo dos militantes, estes que foram e são em grande parte jovens estudantes, têm-se globalizado em torno de causas comuns e lutas regionalizadas, isto é, os jovens militam por todos e por ele mesmo, pelo mundo e pela cidade que habita. Nesse sentido, este estudo se mostra pertinente para pesquisas no contexto escolar com jovens possibilitando novas produções de saberes no campo da Psicologia e áreas afins. A
pesquisa desenvolvida é de abordagem qualitativa, entendendo que o objeto de estudo tem implicação na subjetividade e nos fenômenos individuais e sociais. O dispositivo teórico-metodológico proposto consistiu no desenvolvimento de uma Pesquisa-Intervenção (PI) na cidade de Juazeiro do Norte-CE no segundo semestre de 2017. A pesquisa contou com a participação de estudantes do ensino médio no desenvolvimento de oficinas temáticas que abarcaram rodas de conversa com base na articulação dos descritores disparadores: militância – escola. A análise dos dados partiu da análise do discurso com orientação foucaultiana. Por meio das oficinas, os analisadores que se apresentaram como campo de analise institucional foram militância-liberdade-luta-igualdade/convivência-democracia. Portanto, percebe-se uma grande transversalidade de coletividade a partir das individualidades postas em análise e com isso, a PI pôde evocar no exercício das oficinas um espaço de produção do conhecimento da realidade institucional e provocar questões que suscitaram ao longo da pesquisa o lugar da militância para cada estudante em sua singularidade dentro e fora do contexto escolar.